Op deze pagina vind je enkele van de oorsponkelijke recepten waarin Dulce de Leche een van de hoofdingredië is. Alle gerechten kunnen worden bereid met ons unieke Argentijnse Mi Nona-product.

Cakes, ijs, pudding, pannenkoeken, en veel meer.

Sinaasappel-maanzaad muffins

• 100 g Dulce de Leches
• 140 g bloem
• 140 g boter
• 1 eetlepel bakpoeder
• 140 g suiker
• 3 eieren
• 100 ml room
• rasp van 1 sinaasappel
• maanzaad

Smelt de boter en laat deze afkoelen. Klop de eieren en de suiker tot een lichte en luchtige massa. Voeg de sinaasappelrasp toe.

Zeef de bloem en het bakpoeder tweemaal en vouw het voorzichting in het eimengsel. Voeg de boter en wat maanzaad toe.

Vul kleine ingeboterde bakvormpjes of papieren vormjes met het mengsel en bak ze gedurende 20 minuten in een matig hete oven (175°C). Haal de muffins uit de bakvormpjes en smeer er nadat ze zijn afgekoeld een een mengsel van Dulce de Leche en room over (mengsel van gelijke delen slagroom en Dulce de Leche).

Bladerdeegtaartjes

• 100 g bladerdeeg
• 100 g Dulce de Leche
• 100 g bruine suiker
• 2 eieren
• 80 g boter
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels bloem

Rol het bladerdeeg uit tot een dikte van ongeveer 0,3 en steek 12 rondjes van ongeveer 7,5 cm uit. Vul hiermee je bakvorm. Meng de Dulce de Leche met de bruine suiker, eieren, boter, vanille-extract en bloem. Vul de bladerdeegbakjes en bak ze af in de over (200°C) gedurende ongeveer 15 minuten.

Wafels met saus van Dulce de Leche

• 100 g dulce de leche
• 125 ml sinaasappelsap
• 200 g bloem
• 2 eieren
• 2 eetlepels suiker
• een snufje zout
• 500 ml melk
• rasp van 1 sinaasappel

Wafels:

Meng alle ingrediënten door elkaar en bak de wafels in een wafelijzer. Meng de sinaasappelrasp en de Dulce de Lech. Voeg de chocolademelk, warme Dulce de Leche en sinaasappelpartjes toe.